Pubblicato: ottobre 12, 2012 in Altura e Cultura

La mia Australia

… anche in Australia o sanno fa’!

Nell’articolo odierno mi sono permesso di parafrasare le rime del più grande poeta della musica italiana, il grande Fabrizio de Andrè!

Dopo la qualifica di barista “professionista” ricevuta di recente oggi vi insegno a fare i caffè in Australia, svelando segreti e trucchi del mestiere.

E’ appurato che il caffè italiano sia ben rinomato nel mondo e che gli italiani siano molto esigenti a riguardo. Ricordo il caffè del tardo pomeriggio con i miei amici, si faceva a gara per il caffè più originale: “Per me un espresso leggermente macchiato”, “per me un caffè shakerato” … e poi “espresso”, “macchiato”, “espressino”…

Diciamolo, noi italiani siamo un po’ “fissati” quando andiamo al bar a chiedere un caffè… però vi assicuro, gli australiani lo sono ancora di più!

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